XX市全力将食用菌产业打造为新的增长点、增长极

近年来，XX市坚持把食用菌产业作为产业结构调整的重要切入点、构建现代丝路寒旱农业和生态循环农业发展体系的重要支撑点、促进沿山贫困区农民增收的重要着力点，稳步推进基地建设、龙头培育、科技创新和市场开拓等工作，全市食用菌产业园区化、工厂化、标准化、集约化水平得到快速提升，已成为促进农业增效、农民增收新的经济增长点、增长极。

一、坚持规划先行，优化产业布局。立足资源优势和产业现状，研究编制了《XX市食用菌产业发展规划（2020－2025年）》，通过提质增效和提档升级，提升产业的科技含量，引导产业合理布局，加强菌种优质开发，延伸产业链条，强化品牌效应，全面实现食用菌产业高质量发展。计划到2025年，全市食用菌产量达到30万吨，总产值突破43亿元。同时，把食用菌产业作为《XX市百亿级绿色蔬菜产业发展规划（2020－2025年）》的重要支撑部分，与蔬菜产业协同推进、统筹发展。

二、坚持外引内联，壮大经营主体。把引进龙头企业作为带动食用菌产业发展的重中之重。甘州区引进福建神农菇业股份有限公司，建设总投资8亿元、占地面积1300亩的食用菌产业园，形成日产海鲜菇40万瓶的自动化生产线及附属设施，目前一期项目完成投资1.7亿元，建成厂房8栋，实现日产鲜菇10万瓶（45吨/天），年新增食用菌产能1.4万吨。临泽县在现代丝路旱寒农业示范区规划占地3500亩的食用菌产业园，先后引进怡泉新禾、鸿泽、瑞源、致远4家食用菌企业入驻园区开展食用菌生产，并与北京海牙科技公司签订了投资2.5亿元建设现代丝路寒旱农业食用菌循环产业园项目。至目前，全市建成工厂化食用菌生产基地20个，辐射带动全市53家食用菌农民专业合作社、家庭农场、种植大户开展食用菌订单式种植和标准化生产。XX已成为全省食用菌工厂化企业最多、工厂化水平最高、特色最为明显的区域，也是最具发展潜力的地区。

三、加强技术创新，完善支撑体系。组建成立XX市乡村振兴食用菌产业专家服务团，聘请李玉院士和省农科院、河西学院专家教授参与技术指导，并选聘一批长期从事食用菌栽培的“土专家”“田秀才”参与，为产业发展提供技术支撑。同时，加大菌种、栽培技术和数字农业研发力度，强化对食用菌栽培技术集成创新，市农业农村局先后研究制定了甘肃河西戈壁荒漠区姬菇、香菇、海鲜菇、杏鲍菇和双孢菇等5种食用菌绿色食品生产技术规程，基本实现了食用菌栽培技术的本土化应用。依托河西学院“甘肃省应用真菌工程实验室”，经省发展改革委批准成立了“甘肃省食用菌菌糠资源化利用工程研究中心”，并与XX贯党、紫家寨、临泽怡泉新禾等5家企业合作建立了食用菌物联网信息平台，开展食用菌生长发育与环境条件相关性研究，为企业生产提供科学数据。通过大力推动技术创新应用，贯党菇业、紫家寨、鸿飞等骨干企业从根本上实现了扭亏为盈，进入良性发展阶段。

四、制定优惠政策，加大扶持力度。制定印发《关于加快推进食用菌产业发展的意见》，市财政连续2年对贯党、紫家寨等24家食用菌企业和专业合作社贷款利息进行了贴息补助。同时，各县区也相继出台优惠政策，将食用菌产业发展列入县区委1号文件进行重点扶持，持续增强产业发展后劲。临泽县对现代丝路寒旱农业产业园内发展食用菌产业的龙头企业在基础设施建设、土地出让、新产品引进、新技术应用等方面给予优惠政策扶持，对新建每间200㎡以上的工厂化生产车间、500㎡以上的钢架大棚进行食用菌立体栽培且带动农民入股投资达到100万元的，每座分别给予1.5万元、1万元补助;对开展食用菌深加工,年加工销售2000吨以上食用菌产品的企业，给予每吨500元的补助;对生产菌袋提供给农户发展食用菌的企业，按农户购买量每100万袋补助10万元的标准扶持企业;对农户购买菌袋发展食用菌产业的每袋给予1元的补助。通过政策扶持，促进了食用菌产业的健康稳步发展。

五、创新运作模式，提升带动能力。积极推行“公司+专业合作社+基地+农户”生产模式，将食用菌的一个生长周期分段管理，企业和农户各自承担相应环节任务，企业负责为合作社或农户统一提供原料、统一发酵养菌、统一技术指导、统一回收产品，农户负责中间出菇管理，很大程度上解决了原料分散发酵效果不佳、菌种选择参差不齐、菌棒出菇品质不高而导致生产效益低下的问题。通过大力培育食用菌龙头企业、创新生产模式，实行订单式种植、基地化生产，把企业的效益和农户的利益有机结合，达到了企业和农户双赢的目标，XX食用菌市场影响力也得到大幅度提升。2019年11月，XX食用菌入选“甘味”知名农产品品牌目录，以香菇、海鲜菇、杏鲍菇、双孢菇等为主的XX食用菌产品在兰州、西宁、乌鲁木齐等周边市场，已占据一定的市场销售份额，市场影响力显著增强。