XX县多措并举培育特色优势辣椒产业

一是积极建点示范，提高基地标准化水平。以“公司+合作社+基地”的模式，按照规模经营、标准种植、订单生产的发展思路，采取统一提供种苗、统一技术指导、统一生产标准、统一收购营销的“四统一”管理方式，高标准打造辣椒标准化示范基地4个。2020年全县辣椒种植面积达到18000亩 (其中：制干辣微13100亩，供港制酱辣椒2300亩，脱水出口辣椒600亩，提取红色素、辣椒素辣椒2000亩)。

二是着力打造品牌，扩大产品市场影响力。研究制定辣椒标准化生产技术规程，精心打造万亩XX辣椒干农业标准化生产基地，培育了涉及辣椒种植、生产、经营、销售的生产企业和经济合作组织29家,认证绿色辣椒企业8家，2018年XX辣椒干成功申报为国家农产品地理标志。积极组织企业参加“农博会”“兰洽会”等展销会、推介会，持续扩大XX辣椒干的知名度和市场影响力。

三是大力培育龙头，拓展延伸产业链。大力推行“合作社+基地+农户”的生产经营模式，搭建起了基地与企业、合作社的新型利益联接机制，先后扶持壮大宏丰蔬菜、康源蔬菜、金康脱水菜等一批辣椒精深加工龙头企业，培育辣椒经纪人30多人，全县辣椒产销一体化发展格局初步形成。